El aceite de oliva virgen extra Salvatge, aceite de las reservas de fauna se obtiene de olivos arbequinos centenarios. Es de producción ecológica, recolectado a mano, prensado en frío antes de 12 horas y decantado (no filtrado). Con todo ello se consigue un producto de categoría extraordinaria, con una acidez inferior a los 0,2º.

Gracias a éste tipo de producción, se obtiene un aceite de color verde hierba, muy propio del aceite joven, con un intenso olor afrutado. La sensación al paladar es dulce, con un ligero toque herbal y picante hacia el final.

El aceite de oliva virgen extra ecológico Salvatge es, gracias a su baja acidez y excelente calidad, el aceite ideal para los que se preocupan por tener una alimentación sana y responsable.

El cultivo de éstas oliveras centenarias se hace siguiendo la normativa de la agricultura ecológica. No se hace servir ningún tipo de abono mineral ni tampoco ningún tratamiento con productos no permitidos por el Consell Català de la Producció Agraria Ecològica (CCPAE).

Todos los aceites de oliva Salvatge están certificados por la Comisión Europea de Agricultura Ecológica, garantizando que el aceite procede de nuestras aceitunas y no contienen pesticidas u otros componentes nocivos para la salud y el medio ambiente.

La certificación ecológica garantiza que los productos han sido producidos o elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica, y que han sido controlados en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.

Todo ello hace de Salvatge un producto de calidad, cercanía y muy preocupado por el respeto a su entorno.

En las fincas donde se produce el aceite Salvatge, se respetan los olivos centenarios. Es por ello que no entran tractores o máquinas, y el proceso de recolección se hace a través de burros.

El proyecto de desarrollo sostenible en Les Garrigues (Lleida)

El aceite de oliva Salvatge proviene de las fincas agrícolas que Trenca gestiona en Vall Major de Bovera (comarca de Les Garrigues, Lleida). La producción de Salvatge va ligada al proyecto Olivar de Montaña y biodiversidad. Todos los beneficios de la comercialización de este aceite se destinan a las siguientes actuaciones del proyecto:

  • Recuperación de olivares centenarios abandonados que ahora vuelven a producir mediante agricultura ecológica
  • Conservación de la vegetación y prevención de incendios forestales (limpieza, claras y podas)
  • Acciones para potenciar la fauna del ecosistema mediterráneo
  • Restauración de cabañas, márgenes, aljibes y muros de piedra seca

La difusión del proyecto y la comercialización del producto

El aceite se elabora con el interés por preservar y mejorar el patrimonio natural, cultural, agrario y paisajistico de la zona. En sus diferentes presentaciones, Salvatge se vende mayoritariamente en tiendas y restaurantes. La difusión del proyecto y venta también se hace en ferias y exposiciones.

El aceite Salvatge puede conseguirse en diferentes formatos y medidas: botella de vidrio de 250 cc y 500 cc, y lata de 250 cc y 3 litros. Envases pensados para consumo propio, para uso en mesas de restaurantes, o como regalo de empresa o particular. Puede adquirise con caja DM (hecha de fibras de madera reciclada y cartón reciclado) o sin caja.

La imagen limpia, con etiquetas ilustradas por Toni Llobet, artista y naturalista catalán, muestran diferentes animales de las fincas de Les Garrigues, en Vall Major de Bovera donde se produce el aceite Salvatge.

Con Salvatge pretendemos difundir un respeto por la naturaleza y nuestro entorno..

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Botella aceite de oliva virgen extra ecológico Salvatge 500 ml y 250 ml

Precio botella 500 ml: 11,00 €

Precio botella 250 ml: 6,45 €

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Lata aceite de oliva virgen extra ecológico Salvatge 3 litros y 250 ml

Precio lata 3 l: 43,00 €

Precio lata 250 ml: 6,00 €

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Aceite de oliva Virgen Extra Ecológico Salvatge 100% de la varietad Arbequina. I.V.A. incluido. Certificado ecológico CCPAE.